Логин
Пароль
 
 
 

Как испечь цельнозерновой хлеб в домашних условиях - Ошибка 403


Здравствуйте, дорогие читатели hlebinfo. Сегодня мы поделимся с вами интересным рецептом, который, несомненно, оценят приверженцы здорового питания. В этой статье мы приведем замечательный и неоднократно проверенный рецепт цельнозернового хлеба с добавлением овсяной муки. Известно, что зерновой хлеб полезнее для здоровья и фигуры, чем белый. Многие хозяйки интересуются, можно ли испечь цельнозерновой хлеб в домашних условиях.

Отвечаем — можно, причем получится он очень вкусный! Этого хватит на 2 буханки. Также нужно немного сливочного масла для смазывания и овсяные хлопья для посыпки, чтобы хлеб получился не только вкусный, но и красивый. Начнем с того, что перемешаем в подходящей миске или кастрюле муку, соль и дрожжи.

Мед и масло отдельно смешиваем с водой. Затем соединяем обе смеси, влив жидкость в миску с мукой. Хорошо перемешиваем, лучше с помощью миксера. Далее подмешиваем к тесту овсяную муку, добавляя постепенно по одной чашке. В итоге у вас получится мягкое тесто, которое практически не липнет к рукам. Полученное тесто нужно будет быстренько замесить на столе, посыпав его мукой.

На этот процесс уходит обычно 10 — 15 минут. Тесто после замеса приобретает эластичность, поверхность его становится гладкой. Нужно придать ему форму шара и положить в глубокую емкость, накрыв полотенцем, и убрать в теплое место, чтобы подошло.

Хлеб без дрожжей рецепт

Если все идет по плану, через час шар должен стать в два раза. Делим его на 2 части и каждую раскатываем в прямоугольник примерно 20 на 40 см. Теперь загните края каждого прямоугольника к середине и, начиная с к короткой стороны, скатайте плотный рулон. Выпекать наш полезный хлеб будем на противне. Если есть форма — используйте. Форму или противень нужно смазать сливочным маслом.

Выкладываем буханки, посыпаем их овсяными хлопьями можно использовать также подсолнечные семечкинакрываем полотенцем и ждем полчаса — час, пока тесто расстаивается: Противень или форму помещаем на нижнюю стойку духовки.

Температура выпечки хлеба — градусов. Когда образуется красивая румяная корочка, проверьте готовность хлеба деревянной лучинкой: Дайте готовому хлебу остыть. Уверенны, что у вас получилось настоящее произведение искусства! Кушайте на здоровье и угощайте своих близких! Фото к комментариям присылайте на hlebinfo mail. Подскажите, пожалуйста, а чашка в рецепте фигурирует это сколько в мл? А стакан это мл? Ещё интересует использование льняной муки в домашнем хлебопечении.

Если есть информация по этому вопросу, поделитесь пожалуйста. Указывать массу или объем ингредиентов в чашках или стаканах крайне непрофессионально! Очень радует, что уровень образования россиян значительно выше западного. Надо бы исправить некоторые наши рецепты, но все руки не доходят.

Размещаем рецепты в том виде, в котором присылают коллеги. Ориентируйтесь на следующие цифры: И у меня к вам вопрос: Я бы предпочла выпекать маленькими буханочками, грамм потак как хлеб только на завтрак ем.

Спасибо за добрые слова.

Цельнозерновой хлеб - полезная домашняя выпечка

Можно воспользоваться приемом замораживания слегка недопеченного хлеба. Эта технология хорошо освоена и активно используется в Европе в России пока не.

Недопеченные полуфабрикаты можно заморозить и хранить в морозильной камере. По мере надобности заморозку достают и допекают в духовке.

Цельнозерновой хлеб - рецепты с фото. Как приготовить цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Увадаемый Стас, Вы используете рецептуру и технологию не характерную для традиционного хлебопечения, поэтому и результат у Вас получается нетрадиционный. Очевидно, Вы понимаете к чему стремитесь, а я. Советы в такой ситуации бессмысленны. Ваш e-mail не будет опубликован. Копирование материалов без указания активной ссылки на сайт запрещено. Новое на сайте Топ Карта сайта Обучение пекарей Печем дома Питайся правильно Литература Реклама Контакты.

Как испечь цельнозерновой хлеб в домашних условиях Понадобятся следующие ингредиенты: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Подпишитесь на новые публикации. Производство зефира Производство желейного мармелада Технология приготовления миндального полуфабриката Подсластители, применяемые в пищевом производстве Галеты и крекеры:

ПОХОЖИЕ ДОКУМЕНТЫ:
 
#1 написал:

Добавляем овсяные хлопья и 1 стакан муки, а также соль и разрыхлитель можно соду, гашеную уксусом , перемешиваем.
 
#2 написал:

Совсем недавно узнала, как приготовить самому цельнозерновой хлеб. Например, французы не мыслят своей жизни без длинного батона - багета, а жители Армении без ума от лаваша. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
 
 
 
  • Получить визу шенген в спб на марата
  •